酒の音3

今回のテーマ豊盃の夏酒 この酒の味わいをカナで表現するとこんな感じ スーモアージーンカァ私の右脳が感じた感覚だ。

ここからは、少し左脳使う。

味覚について人は、舌の味蕾(みらい)という部分で味を感じるらしい 味覚には生理学的に5基本味と言われるものがある。

それは、酸味 甘味 旨味 苦味 塩味 の5つの要素で構成されている

さて 辛味は？と感じる 実は辛味は痛覚であり触覚に近い物だそうだ 基本味には入らないものらしい。

では私の右脳が感じた スーモアージーンカァであるが、始めの スー は触覚で冷たい液体が舌に触れた感じ 最後のカァは軽い辛味なのでやはり触覚に近い物となる。

本来の味は、モアー 軽い甘味 とジーンのクレープフルーツに近い苦味と言う事になる。

さてさて、音で表現するにはどうしたらいいか？ますます迷った。